主料
土豆 :適量輔料
具體步驟
1. 土豆切塊,放水中浸泡一會,備用
2. 胡蘿蔔、洋蔥、火腿切成小粒備用
3. 土豆冷水下鍋煮熟,撈出後瀝水壓成泥,撒少許鹽加牛奶調成自己喜歡的味道。
4. 加水,水沸騰後放入胡蘿蔔粒,煮到一壓就很容易碎的程度撈出
5. 和土豆泥混合均勻
6. 熱鍋,加入一塊黃油或者花生油,放入洋蔥炒香後再放入火腿一起炒
7. 最後,倒入土豆泥裡一起拌勻,再放入適量黑胡椒
8. 然後倒入烤盤裡,撒上厚厚一層馬蘇裡拉芝士入烤箱
9. 烤箱預熱至加熱管變紅,190度左右烤至表面著色即可
10. 搞定,可以開吃啦!