鹹的。土豆泥本身是沒有味道的,但是芝士是鹹味的所以跟土豆泥放在一起烤,整個土豆泥都會有淡淡的鹹味,而且還散發了濃郁的奶香味。土豆泥裡放入的芝士可以是片狀的,也可以是顆粒裝的。土豆泥中除了加入芝士,還可以加入黑胡椒、椒鹽等等。