美味焗土豆泥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 土豆洗淨，去皮，切成圓片，可以隔水蒸熟，也可以放入沸水中煮熟，壓成泥。（宜家買的搗土豆泥的工具，很好用，淘寶上搜一下“搗土豆泥的工具”）

2. 然後把培根切成小丁，大蒜切末，洋蔥切碎丁。

3. 這時取平底鍋炒香培根和蒜末、洋蔥，根據自己口感的需要，培根可以稍稍炒久一點，讓它變得又焦又香，炒培根和蒜末時可以用黃油，炒至飄香。

4. 把炒過的蒜末培根洋蔥倒入土豆泥中，再加鹽，混合香料，黑胡椒碎調味，攪拌均勻。可根據喜好調入奶油，奶香更濃郁。

5. 倒入烤盤內，撒一層乳酪絲，烤箱預熱至200度，烘烤約10分鐘至乳酪融化就行。