如何做簡單又美味|特色韓式辣蘿蔔泡菜

這道特色韓式辣蘿蔔泡菜還是很不錯的，整體的味道有一點那種韓國泡菜的味道，很爽口可歐和開胃，平時吃膩了那些大魚大肉的偶爾來吃一吃這種比較爽口的兩倍泡菜很不錯的哦，比較的下飯，會有一點點的微辣和酸味，口感還可以兩倍呢比較的脆。

主料

輔料

具體步驟

白蘿蔔去皮切成1.5CM見方的小塊，拌入3大勺細鹽揉勻醃製1-2小時。

將梨、蘋果去皮去核後、加入大蒜、生薑、蝦醬全部混合在一起。磨成果泥。磨成果泥。

小鍋內加糯米粉和5倍量的水，小火煮沸成糊，晾涼待用。將糯米粉糊和姜蒜梨茸混合。加入魚露和糖拌勻。加入辣椒粉拌勻成辣醬。

醃好的蘿蔔用手輕攥擠出多餘的水分韭菜切成10cm長的段，放入蘿蔔裡。

將蘿蔔、韭菜和辣醬混合拌勻，扣上蓋子但不密封，室溫下放置24小時，再放入冰箱等2天即可食用。