果乾毛毛蟲麵包是非常香軟可口的甜點，這道糕點不僅美味可口還有濃郁的香味，營養豐富，清甜爽口，多吃能夠延年益壽，不管是飯後甜點還是午後茶點，都是一種不錯的選擇。而且家裡有小孩子的可以當做零食給小孩吃，安全衛生。這道美食一般人群均可食用哦。
主料
高筋麵粉 ：250輔料
即發乾酵母 ：適量具體步驟
葡萄乾和藍莓乾洗淨用清水浸泡至稍微膨脹
除果乾之外的所有材料放進麵包桶，酵母要放在最上面，避免與糖和鹽接觸
啟動和麵程式開始揉麵，一直揉到能拉出大片的薄膜。
然後倒入瀝乾水分的葡萄乾和藍莓幹啟動發麵程式揉勻發酵到麵糰兩倍大（1小時30分鐘）
麵糰取出按壓排氣靜止5分鐘再分成平均的三個麵糰
取一個麵糰，擀成長方形大片，儘量薄一些，如圖劃出幾道口子，自上而下捲起來卷好的麵包卷放入烤，不是不沾烤盤的要加油紙。
啟動烤箱發酵程式30分鐘二次發酵到兩倍大發好的麵包丕表面抹一層全蛋液，烤箱180度預熱
入烤箱，中層，烤20-25分鐘即可
千里飄香谷
