關於手工鍋貼的知識

食材明細主料豬肉（100g）牛肉（100）大蒜（2~3瓣）姜（適量）甘藍（適量）韭菜（3根）麵粉（一大勺）雞蛋（1個）洋蔥（適量）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）醋（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手工鍋貼的做法步驟1...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料速凍餃子：吃好多就好多油：適量撒蒜蓉辣醬：個人口味而定輔料具體步驟1.首先，將速凍餃子解凍，或者是煮上一兩分鐘也行，2....

“本想做抄手，可買回皮才發現沒多少肉，只能做個盜版鍋貼了。雖然是第一次嘗試，不過味道還是可以的。。哈”食材明細主料豬肉餡（適量）抄手皮（適量）輔料韭菜（少許）配料蔥末（適量）薑末（適量）鹽（適量）雞精...

食材明細主料肉餡（適量）佛手瓜（適量）紅蘿蔔（適量）餃子粉（適量）輔料薑末（適量）料酒（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）佛手瓜三鮮鍋貼的做法步驟1、餃子麵粉中加入...

“一個春節吃下來，大家多說胖了好幾斤，該減肥咯！得來點好吃不油膩又不會發胖的，魚肉應該是不錯的選擇，酸菜魚，水煮魚什麼的都說吃膩了，那就來點不一樣的吧”食材明細主料去頭花鰱（1000克）輔料雞...

“嘻嘻，之前小妹發表的酸奶蒸蛋糕謝謝大家的支援，讓我有更大的動力。這款鍋貼，是我高中時想出來的，由於媽媽經常外出旅遊，家裡冰箱最多就是速度類的東西，我又十分喜歡吃外面的鍋貼，不過在我們...

食材明細主料麵粉（300g）溫水（150g）肉餡（300g）輔料蔥末（適量）薑末（適量）雞蛋（1個）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（5g）十三香（5g）香油（5g）水澱粉（適量）食用油（20g）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版鍋貼...

大米、小米。由於鍋巴口感酥脆，是人們最喜歡的休閒食品之一，但是外面買的鍋巴新增劑多，不妨自己試著在家自己做純手工鍋巴，把洗淨的大米或者小米用水浸泡2—3小時之後撈起瀝乾水分，鍋裡倒入...

食材明細主料粳米粉（350克）糯米粉（120克）輔料開水（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制手工年糕的做法步驟1、食材：粳米粉、糯米粉2、在盆中加入350粳米粉和120克糯米粉。3、逐步加入...

食材明細主料豬肉（300克）圓白菜（160克）小蔥（3根）輔料醬油（1小勺）五香粉（1/2小勺）鹽和雞精（1/2小勺）白芝麻油（適量）配料高筋麵粉（350克）冷水（100克）滾水（60克）鹽（1/4小勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）圓...

“宅在家也有些日子了，備的零食都消滅完了！今用剩米飯，給我家那兩位做點鍋巴，方便操作，香酥可口！小夥伴們，做起來哦！”食材明細主料剩米飯（適量）雞蛋（適量）麵粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）細辣椒粉（適量）花...

“電飯鍋真的是廚房裡的萬金油，什麼菜都可以做。用電飯鍋做鍋貼餃，簡單、快捷、不用擔心火大火小，更省了平底鍋煎餃子四處濺油的麻煩。媽媽再也不擔心我被濺油燙到了～”食材明細主料水餃（15...

“上海鍋貼上海傳統小吃，鍋貼是一種煎烙的餡類小食品，製作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀。該小食香脆，淞滬風味，營養豐富。”食...

在生活中，我們總是可以看見火鍋店的身影。火鍋是美食界不可缺少的一款，火鍋是男女老少都喜歡的一種美食，大家都知道，現目前的火鍋行業是比較吃香的，在火鍋行業中，有這樣一個種火鍋，叫做手工火...

“放入冰箱，隨時可以就餐，可以當早餐也可以晚餐，方便又好吃😋”食材明細主料瘦肉（500克）清湯皮（600克）蝦末（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）雞蛋（1只）鹽（適量）食用油（適量）胡椒粉（適量）調料雞精（適量）清淡（口味）...

食材明細主料餃子皮（夠用）輔料韭菜（50克）肉碎（60克）幹香菇（2枚）大蔥（半粒）姜（少許）配料白醬油（1湯匙）橄榔油（2湯匙）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鍋貼的做法步驟1、鍋貼少少滴材料。2、韭菜洗淨，切...

食材明細主料中筋麵粉（3杯）常溫水（1.5杯）輔料白糖（1湯匙）原味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）私房手工饅頭的做法步驟1、麵粉、白糖、溫水倒入kitchenaid一檔和麵成團。放入大面碗，蓋好蓋子常溫餳...

“給觀世界盃的寶寶，加點料😁”食材明細主料圓糯米（一碗）麵粉（一碗）水（適量）輔料油（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）孜然粉（適量）麻辣（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）手工鍋巴的做法步驟1、糯米提...

“午飯時間，突然好想吃鍋貼，冰箱裡面正好有10個黑豬毛肉餃子，拿來做鍋貼正好，於是立馬動手。”食材明細主料水餃（10個）輔料小蔥（適量）芝麻（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制鍋貼的做法...

食材明細主料五花肉（適量）包菜（適量）蝦仁（適量）水餃皮（適量）玉米（適量）馬蹄（適量）輔料蔥油（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）手工水餃的做法步驟1、先將五花肉攪碎（不要買瘦肉哦，...

“收到新書的不久就第一個學做了這個餅，在我的記憶深處它是那麼的親切。一拖再拖遲遲到今天才整理出來。趕上公司的專案進入忙碌期，又加上新房裝修好也有一段時間了，陸陸續續也在往裡面搬...

“這是我自己小改了美食家中前輩的方法做成的，原方用的是黃油，我沒有所以用了玉米油代替（以後有條件試試黃油，我想應該更酥脆吧），做的過程真是蛋香四溢，這顏色和香氣很大程度上得歸功於婆婆家...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雖然是炎熱的夏日，按理說胃口會差，但是整天待在家裡肚子會餓，肚子餓的時候總想吃點鹹滋滋的東西，這時候灌湯鍋貼就很適合...

食材明細主料奶油（200克）砂糖（110克）全蛋（2個）低筋（480克）輔料巧克力（適量）泡打粉（1/4茶匙）鹽（1/4茶匙）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）手工餅乾的做法步驟1、奶油打至鬆軟(也可隔水加熱)，加入砂...

“製作簡單又美味的鍋貼哦！”食材明細主料餛飩皮（400克）輔料豬肉餡（200克）香芹（適量）香菇（適量）配料蔥（適量）姜（適量）十三香（適量）生抽（適量）料酒（適量）植物油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單...