玫瑰豆沙餡排包迅速俘獲了一大批的少女心,牛奶、雞蛋香氣,再加上香甜的餡料和香軟的口感,玫瑰黑豆沙餡吃起來味道很棒的,新鮮的玫瑰花會有一股特殊的香氣吃起來特別的好吃。香香的玫瑰味好誘人一口咬下去,豆沙爆了出來,簡直是美味極了。
主料
高筋麵粉 :300輔料
玫瑰花豆沙餡 :200具體步驟
1.牛奶、蛋液、色拉油等液體依次加入麵包桶,加入鹽和白糖,篩入高筋麵粉,加入酵母,啟動兩個和麵程式,然後再啟動酸奶程式,選擇發酵60分鐘
2.發酵好的麵糰取出排氣
3.均勻的分成10個小麵糰,蓋上保鮮膜餳15分鐘
4.玫瑰花豆沙餡備好
5.取一個麵糰中間壓一下向上下兩個方向擀開,然後放入豆沙餡捲起來
6.所有面團都卷好
7.碼入烤盤
8.入烤箱二次發酵,45度40分鐘
9.發酵好的麵糰取出刷上蛋液
10.烤箱預熱,160度上下火中層烤20分鐘
11.出爐。