讓孩子的早餐不再單調圖解|蛋釀煎

早餐平常都是給孩子煮一個水煮蛋，結果現在他說吃膩了。告訴你們一個小訣竅，雞蛋這樣做，既簡單又好吃。首先把雞蛋打進碗裡，倒入酒釀與雞蛋液混合均勻，再加入枸杞，攪拌一下，攪拌好的雞蛋液倒入鍋中即可，我呢比較喜歡加點糖，這樣做出來好吃些。

主料

雞蛋 ：2個
饅頭 ：1個
江米酒 ：1碗
枸杞 ：15克

輔料

亞麻籽油 ：5克

詳細步驟：

第一步

準備食材

第二步

枸杞用清水浸泡1分鐘，撈出瀝乾水分，然後饅頭切丁；

第三步

雞蛋打進碗裡，再倒入酒釀

第四步

使用打蛋器攪拌均勻

第五步

放入枸杞，再用打蛋器攪拌均勻

第六步

給多功能料理鍋預熱2分鐘，刷上油，開啟開關，

第七步

倒入蛋糊

第八步

鋪上饅頭粒，1檔加熱5分鐘

第九步

熟後關掉電源，裝盤

烹飪技巧：

多動能料理鍋先預熱，把鍋中的水燒乾，保證油不會從鍋中蹦出