早餐不用愁圖解|做一份全麥熱狗麵包

早餐吃的好，對我們一整天的精力都有很大作用。吃早餐的好處想必大家都知道，但是早餐吃什麼好呢，很多人就很糾結，尤其對於上班族來講早餐太複雜了很不方便。推薦大家可以提前一晚上做好全麥熱狗麵包，簡單方便，第二天直接微波爐熱一下就可以。

主料

高筋麵粉 100克 ：
全麥粉 40克 ：

輔料

細砂糖 20克 ：
雞蛋液 10克 ：
黃油 15克 ：
鹽 1/4小勺 ：
奶粉 1小勺 ：
火腿腸 5根 ：
水 80克 ：

詳細步驟：

第一步

將麵粉，其他配料分別放入盆中攪拌和麵，揉成麵糰。

第二步

麵糰和好後蓋上保鮮膜發酵一個小時左右

第三步

將發酵好的麵糰平均分成四等分

第四步

然後將四份再分別分成五分，搓圓進行第二次發酵，大概15分鐘

第五步

再把這些麵糰分別在案板上搓成細長條的麵條備用。

第六步

將搓好的長條麵包分別裹在火腿腸上

第七步

最後蓋上紗布，進行最後一次發酵。大概40分鐘左右

第八步

將發酵好的全麥熱狗麵包面卷分別撒上黑芝麻

第九步

最後將烤箱預熱180℃，將全麥熱狗麵包面卷放入烤焙15分鐘左右，表面金黃色即可關閉。

烹飪技巧：

無