美味包菜炒蛤蜊肉如何做簡單又美味

家常菜中的炒制菜餚非常多，搭配不同的食材，就可以做出不同風味的菜餚，食材的搭配非常講究色香味和營養全面，這道美味包菜炒蛤蜊肉做為家常菜中比較典型的葷素搭配，選用了肉質鮮味十足的蛤蜊肉做為主要食材來炒制包菜，整個菜餚美味鮮香。

主料

輔料

具體步驟

1.取出蛤蜊肉備用。

2.包菜洗淨撕成小塊。

3.鍋裡油熱加入蔥，辣椒炒香。

4.加入包菜翻炒一會。

5.加入味極鮮醬油翻炒均勻。

6.加入蠔油翻炒均勻。

7.當包菜超軟時加入蛤蜊肉翻炒。

8.最後加入鹽調勻即可。

烹飪技巧

1、大火快炒，味道好吃。