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美味炒蛤蜊如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.61W

美味炒蛤蜊怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蛤蜊：適量
尖椒：一根

輔料

蔥，蒜片：適量
生抽：適量
料酒：適量

具體步驟

1. 蛤蜊放清水裡吐砂，多洗幾遍瀝乾

2. 鍋中放適量油，蔥蒜爆鍋，加入尖椒炒香

3. 倒入蛤蜊翻炒，加入少量料酒，生抽，炒至蛤蜊微微張口

4. 蓋上鍋蓋，至蛤蜊全部開口，出鍋裝盤

烹飪技巧

炒蛤蜊要大火，蛤蜊一開口馬上出鍋，不需要放鹽

Tags：美味蛤蜊好吃熱炒蛤蜊

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