關於口感與美感都讓人驚豔的蛋糕———提子蛋糕的知識

“這款蛋糕香甜鬆軟，別有一番風味。”食材明細主料蛋白（約4個）細砂糖（60克）塔塔粉（2克）鹽（0.5克）糖粉（4克）清水（30毫升）色拉油（15毫升）低筋麵粉（37克）玉米澱粉（32克）香草粉（1克）蛋黃（約3個）提子乾（適量）甜味（口味...

食材明細主料麵粉（200g）牛奶（200ml）雞蛋（2個）提子乾（50g）輔料酵母粉（2g）調料白砂糖（50g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）提子雞蛋糕的做法步驟1、碗中放入麵粉、酵母、白砂糖。2、打入兩顆雞蛋，再...

食材明細布朗尼蛋糕配料黃油（50G）黑巧克力（50G）細砂糖（50G）雞蛋（50G）原味酸奶（70G）中筋麵粉（50G）芝士蛋糕配料奶油乳酪（210G）細砂糖（40G）香草精（2.5ML）雞蛋（50G）原味酸奶（50G）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難...

“今年的感恩照例去朋友家度過，飯後LG就加入黑色星期五的大搶購去了。我沒那麼瘋狂，就在家整理照片啦。今年還是做了蛋糕參加party，沒辦法，在大廚面前，我的那點廚藝是上不了檯面的。今年的...

“堂妹教的”食材明細主料蛋（5個）麵粉（85克）輔料糖（90克）牛奶（40克）油（40克）檸檬（1勺）提子（適量）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）提子蛋糕的做法步驟1、先分離蛋白和蛋黃2、放30克糖3、攪拌4、放...

“前段時間發了立體彩繪的蛋糕，收到好多朋友留言，說彩繪太複雜了，有沒有簡單的立體蛋糕。上個禮拜剛好鄰居家的高中生過生日，她媽媽說做個水果蛋糕吧，看到來了一群同學就出去打球了，我說做個...

“朋友，你用過各種杯子？是沒用過美貌的蛋糕杯子呢？其實很簡單，按我的方子就要以在家自制一款美貌的蛋糕杯子啦！    這個方子比較簡單，新手也很容易成功！而且這款蛋糕杯子最適合這個時節做...

米糕歷史悠久，是中國特色傳統小吃食品之一；蒸蛋糕是中國古代北方著名小吃。他們都是軟軟的，但是吃起來在口感上到底區別在哪裡?今天這篇文章就向大家簡單地介紹一下米糕的口感和蒸蛋糕有...

“這款蛋糕沒有驚豔的外表，卻一樣的柔軟細膩，香甜蓬鬆，口感十分好，製作方便幾乎零失敗，值得一試哦。”食材明細主料低筋麵粉（100g）全脂奶粉（100g）黃油（45g）雞蛋（65g）細砂糖（80g）鹽（1g）香草精（幾滴）泡打粉（5...

“今天做一款檸香杯子蛋糕，口感像雲朵一樣，入口即化，一口驚豔。酸甜可口，檸檬清香，口感豐富，特別開胃，酸甜解膩。”食材明細主料植物油（60克）低筋麵粉（60克）細砂糖（60克）雞蛋（4個）檸檬汁（40克）輔料檸檬...

“磅蛋糕是一款製作簡單又甜美的蛋糕，尤其適合搭配紅茶或咖啡來享用。我用的是查摩爾的吐司模具，外尺寸是26.2x10.6x6.1cm。製作磅蛋糕雖然簡單，但如何做的蓬鬆甜美，打發黃油很重要。這個...

“☆蛋黃加工製作：1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到乾淨無油無水的大碗中2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中，用電動攪拌器攪勻；然後加上半盒牛奶，再攪勻；再加入麵粉（有篩子過篩更好），上下翻拌勻（切勿...

叉燒包是大家在看港劇時經常能聽到的一道主食，在香港、廣州潮汕地區，非常受大家的歡迎，吃起來滿嘴的叉燒油香，十分讓人滿足，通常來說叉燒包的風味有很多，也還可以搭配其他常見的包子餡料食材...

食材明細主料雞蛋（3個）低粉（50g）白糖（50g）輔料鹽（3g）植物油（8g）葡萄乾（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）提子老蛋糕的做法步驟1、將雞蛋打在無水無油的容器裡，放入白糖；2、將雞蛋和白糖攪拌...

“米糕味道甜美，營養豐富，裡面可以不用雞蛋，不用牛奶，沒有油，糖也很少就可以做出美味的米糕蛋糕來，雖然味道比較平淡，但是吃起來很香的，非常符合中國人健康的飲食理念。”食材明細主料粘米粉（60...

蛋烘糕起源地在成都，是成都的特色小吃，屬於川菜系。蛋烘糕顏色金黃，聞起又香，一看就讓人很有食慾。口感外酥裡嫩，甜軟綿長，餡料多種多樣。今天這篇文章就向大家簡單介紹一下蛋烘糕有哪些餡料...

“做天是屠妖節我們這裡公假一天，巧合今年妹妹的生日也做落同一天。昨天除了和妹妹慶祝生日，也去了印度同胞家拜年。妹妹生日想給她一個意外驚喜！想為她做個特別的蛋糕留下美好的回憶。想...

“不用加過多的修飾，簡簡單單的戚風蛋糕胚，夾上少許打發的鮮奶油，再點綴上新鮮的水果，就成就了這款“裸蛋糕”或許就是因為裸蛋糕製作上的返樸歸真、刪繁就簡而廣受歡迎，一個完美的戚風就是...

“蜂蜜蛋糕，大概是很多盆友們兒時記憶以來就一直伴隨著大家的小蛋糕，現在市面上，也依然有著蜂蜜蛋糕頑固的身影，問其原因，就是因為蜂蜜蛋糕本身的鬆軟、細膩、甜蜜的口感！當然，小編最後必須說...

“幾天，我自己在家做酸奶，由於天氣寒冷，發酵時間就稍微有長了點，酸奶味道略偏酸，那嘴刁的爺倆誰都不吃，腫麼辦呢？用什麼法子把這酸奶推銷出去呢？整點水果做了個酸奶沙拉，但是，還剩下好多，忽然就想...

“這是一款“古典巧克力蛋糕”的改良版，看似純樸的造型，沒有任何多餘的點綴，卻有著火熱濃烈的巧克力風情；並以鬆軟綿密的戚風蛋糕呈現，少了傳統口味的厚重感，卻不減香濃迷人的巧克力滋味。”...

“菜譜物語－－酸奶蛋糕酸奶是自己平時比較愛喝的一種飲料，所以也經常在變著花樣的食用，比如酸奶沙拉什麼的，昨天無意瀏覽一篇關於酸奶蛋糕的貼子，於是迫不得已的做了起來，初看成品，很驚訝，外型酷...

“此款蛋糕卷組織細膩到無與倫比，絕對是無法抗拒的美味呀，吃到的人都讚不絕口呢！淡淡的香橙味、蛋香味以及酸甜的提子味，好吃的不要不要，吃在嘴裡有一種幸福的味道。所需要的食材比較簡單，制...

“感恩節這段時間非常的忙，當天參加了2個派對，中午和以前的同事一起吃火鍋，開了3個爐，3種湯底，食物很豐富，大家都吃得撐死了。下午去朋友家吃火雞，每年感恩節晚餐都是在這個朋友家吃的，朋友的...

“杯子蛋糕，很小巧精緻的外形加上多變的口味，深受年輕人的歡迎，小小的一個，總感覺不耐吃，意猶未盡。多做幾個試試看吧~”食材明細主料麵粉（20g）雞蛋（2個）酸奶（適量）輔料油（適量）獼猴桃（適量）配料糖（適...