雞蛋都愛吃,這款營養美味好吃的蛤蜊雞蛋炒韭菜不僅口味獨特,更是味道鮮美,而且用料簡單製作方便用時短適合一眾上班族和懶人黨哦,手殘黨也不用怕,還等什麼呢,趕快和小編一起來製作這款營養美味好吃的蛤蜊雞蛋炒韭菜。
主料
雞蛋 :3個輔料
料酒 :適量具體步驟
1.蛤蜊放在盆子裡,加入適量的鹽,油,放置兩個小時吐淨泥沙。
2.鍋裡燒開水,把薑絲放進去,再把吐淨沙子的蛤蜊放進去,加入料酒,等蛤蜊全張開口撈出來。
3.把蛤蜊肉全部剝出來清洗乾淨。
4.韭菜洗淨切段。
5.雞蛋打入碗裡,炒熟備用。
6.蛤蜊入油鍋翻炒加入料酒,把韭菜到進去。
7.把炒好的雞蛋到鍋裡一起炒。
8.出鍋前撒鹽,拌勻盛出。