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自己做的蜂蜜小麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.72W
自己做的蜂蜜小麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

蜂蜜小麵包,是現在非常火爆的一款小吃哦,很多小仙女們都非常的喜愛,特別是在看電視劇的時候呀嘴饞的時候吃。很多人問小編這做法是不是很難呀?小編告訴大家,一點也不難,只要掌握了其中的關鍵,各位也能做出好吃美味的蜂蜜小麵包哦。

主料

黃油 :10g
酵母 :2g
高筋麵粉200g
牛奶 :100g
糖 :10g

輔料

白芝麻 :10g
雞蛋1個
低筋麵粉 :10g

具體步驟

自己做的蜂蜜小麵包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.原料圖還有黃油

自己做的蜂蜜小麵包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.把主料中除黃油以外的材料混合活成光滑不粘手的軟麵糰(牛奶冬天要用溫的)

自己做的蜂蜜小麵包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.揉至能拉出薄膜放黃油(大概20幾分鐘,沒有手法就是各種揉~手要沾水)

自己做的蜂蜜小麵包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.發至2~2.5倍大

自己做的蜂蜜小麵包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.取出放在面板上大概揉幾下,分割成小段~鋪料中的低筋粉 糖 芝麻 調成底部沾料

自己做的蜂蜜小麵包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.把小段擀成牛舌狀

自己做的蜂蜜小麵包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.捲起切段,把每個小麵包段底部沾水再沾芝麻料 盤子抹油備用

自己做的蜂蜜小麵包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.碼在盤子裡,放烤箱發酵至兩倍大,塗上蛋液撒上白芝麻

自己做的蜂蜜小麵包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.放入預熱170度的烤箱15分鐘,烤的時候調蜂蜜水 蜂蜜和水調成濃濃的

自己做的蜂蜜小麵包怎麼做好吃又簡單 第11張

10.烤至金黃出爐趁熱刷上蜂蜜水即可

自己做的蜂蜜小麵包怎麼做好吃又簡單 第12張

11.看看方型烤盤做的

烹飪技巧