準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
牛奶 :
150 雞蛋 :
1個酵母 :
4鹽 :
3高粉 :
300 蜂蜜 :
60 輔料
黃油 :
15 具體步驟
1.麵包機內放入牛奶,雞蛋,鹽,細砂糖,蜂蜜,再加入高粉和酵母
2.啟動和麵程式15分鐘
3.第一個和麵程式結束,放入軟化的黃油
4.繼續選擇和麵程式,15分鐘,能拉出薄膜
5.選擇發酵功能鍵,50分鐘
6.發酵至原來的2-2.5倍大小,手指沾麵粉按下不會立刻彈出,即表示發酵完成
7.選擇烘烤功能鍵,40分鐘
8.烘烤完成後,立即取出,晾涼
9.組織很不錯,可以被女兒吃了一半,沒辦法好好拍照了
烹飪技巧
後油法,比一鍵式稍微麻煩,但口感更好