家常肉絲炒蘿蔔如何做簡單又美味

一道家常小菜——肉絲炒蘿蔔，蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱，因此老媽經常會做蘿蔔湯給我們喝，不過喝。多了也會膩所以今天要做的是肉絲和蘿蔔的混炒。這樣炒出來有肉絲的香味帶點蘿蔔本身甜甜脆脆的感覺，味道自然是不必說，準備下廚晚上來一餐啦

主料

輔料

具體步驟

1.蘿蔔洗淨切絲

2.肉洗淨切成條狀

3.起鍋熱油，加入花椒爆香

4.加入肉絲快速翻炒

5.加適量的鹽攪拌均勻

6.翻炒兩分鐘，加適量醋

7.關火，加入蒜末

8.攪拌均勻出鍋即可

烹飪技巧

1、關火後加入蒜末哦。