準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
粉絲 :
100 蘿蔔 :
500 輔料
醬油 :
適量蔥花 :
適量蒜末 :
適量清水 :
適量油 :
適量花椒面 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.粉條用清水浸泡備用。
2.蘿蔔爆絲備用。
3.鍋燒熱,放入適量植物油,加入蔥花爆出香味。
4.加入蘿蔔絲翻炒至變軟。
5.加入適量清水。
6.加入花椒麵。
7.加入醬油。
8.加入泡軟的粉絲。
9.加入蔥花、蒜末。
10.加入適量鹽。
烹飪技巧
蘿蔔絲炒軟後加入適量清水,可以防止加入粉絲後糊鍋。