美味的花菇魚腩如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

花菇魚腩顧名思義，其實就是採用黃花菜、香菇、雞蛋、三文魚腩、木耳製作的一道美食，經常出沒於人們的餐桌之上，黃花菜口感清脆，美味又營養。香菇富含淡淡的清香，搭配上口感清脆的木耳以及鮮美無比的三文魚腩經過高溫的處理，鮮香四溢，美味又不失營養。

主料

黃花菜 ：20
香菇 ：15
雞蛋 ：70
三文魚腩 ：100
木耳 ：15

輔料

花生油 ：10ml
料酒 ：5ml
鹽 ：1
姜 ：5
醋 ：10ml
蔥 ：10
蒜 ：10
醬油 ：10ml

具體步驟

1.準備食材：木耳、黃花菜和香菇提前泡發好

2.雞蛋煮熟後切片擺入盤中

3.熱鍋放油，放入蔥、姜和蒜爆出香味

4.放入三文魚腩翻炒至變色

5.依次放入料酒、醋和醬油

6.放入香菇、木耳和黃花菜

7.加入適量水燉

8.燉至湯汁濃稠一些時加入少許鹽即可

9.裝入盤中，放點蔥花即可，營養美味喲

烹飪技巧

多燉一會更入味