家常蒜香包菜蘿蔔絲炒肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蒜香包菜蘿蔔絲炒肉，絕對是一道僅僅看到名字就無法拒絕的菜品。那麼今天我就來向大家介紹一下這道家常菜的炒制過程，學完後一定要去家人面前露一手，這道菜蔬菜種類豐富，胡蘿蔔有明目功效，可以讓家中的小孩子多吃一些，營養美味。

主料

豬瘦肉 ：100
包菜 ：300
胡蘿蔔 ：150

輔料

油 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
蒜頭 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1.包菜洗淨切成細絲。

2.胡蘿蔔切絲。

3.豬瘦肉切成片加入生抽，料酒，鹽，胡椒粉醃20分鐘。

4.蔥蒜切碎。

5.鍋中油燒熱，先大火把瘦肉滑一下。（盛出一半可留作他用）

6.加入蘿蔔絲炒香。

7.倒入包心菜絲翻炒。

8.加入適量的鹽，胡椒粉炒勻。

9.翻炒入味，撒上蔥花即可。

10.上菜了！