家常肉絲炒香菇蘿蔔條如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

肉絲炒香菇蘿蔔條是我非常喜愛的一道風味獨特的家常快手菜，不僅製作方法簡單，色澤明豔勾人食慾，而且風味醇厚，鹹香適口。同時，這道菜還有比較豐富的營養價值，香菇和蘿蔔這兩種食材，不僅口感上時一種非常不錯的搭配，營養成分也能夠互相補充。

主料

瘦豬肉 ：100
香菇 ：100
胡蘿蔔 ：100
青椒 ：50

輔料

蔥 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.食材洗淨，切好；肉切絲，加入鹽，澱粉拌勻；

2.鍋中加油，蔥爆香，下肉絲炒熟，變色；

3.下胡蘿蔔，青椒，香菇炒勻；

4.加入鹽，醬油；

5.炒一會兒；

6.加入適量清水，燉一會兒，至胡蘿蔔變軟；

7.出鍋。

烹飪技巧

香菇洗淨，炒肉時熱鍋寬油。