準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
米飯 :
1碗 雞蛋 :
1個 皮蛋 :
1個 輔料
料酒 :
適量雞精 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.食材:米飯、雞蛋(已打入碗中)、皮蛋(已剝殼)
2.在雞蛋中加適量的料酒。
3.打成蛋液,待用。
4.將剝好的的皮蛋放在案板上切碎,待用。
5.燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。
6.接著,合入米飯翻炒一下。
7.然後,合入切好的皮蛋翻炒翻炒。
8.最後,加適量的鹽。
9.加適量的雞精。
10.調味炒勻,即可。
烹飪技巧
加不加雞精根據自己的喜歡。