準備時間:
40分鐘 烹飪時間:
20分鐘不用邁進蛋糕店,自己在家就可以享用的全蛋海綿小蛋糕。簡單的食材,簡易的步驟,只要有烤箱,哪怕你是新手都0失敗。海綿蛋糕,顧名思義,像海綿一樣膨鬆,輕輕咬上一口,滿滿的蛋香,奶香充斥你的口鼻。在蛋糕的基礎上,你還可以新增酸奶,水果DIY,隨你的心意。
主料
雞蛋 :
2個低粉 :
50 牛奶 :
30ml 輔料
白砂糖 :
白砂糖 黃油 :
20 具體步驟
全蛋加白砂糖打至顏色發白,提起打蛋器時蛋液緩慢低下,且痕跡幾秒鐘都不會消失.
篩入過篩兩次的低粉,用刮刀拌勻。
倒入融化的黃油和牛奶的混合液,從下面往上翻拌均勻。
倒入模子。烤箱預熱160度,中層,上下管,20分鐘。