關於蔥醬的知識

“捲餅，米飯，饅頭好搭檔！！”食材明細主料肉絲（適量）黃豆醬（適量）大蔥（兩根）輔料糖（適量）澱粉（適量）五香粉（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥醬肉絲的做法步驟1、肉絲，放...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘墨魚不是平時街邊賣的那種魷魚，墨魚的味道更加鮮美，而且肉質更細膩。墨魚簡單的烹飪有一點味道過於寡淡，所以喜愛重口味...

“兒子最喜歡的包子。”食材明細主料豬肉（350克）麵粉（2碗）洋蔥（1個）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）雞精（適量）白糖（適量）甜麵醬（適量）酵母粉（適量）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）洋蔥醬肉包子的做...

食材明細主料箭嘴魚（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）配料XO醬（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）姜蔥OX醬箭嘴的做法步驟1、箭嘴魚預先用鹽醃過夜，煎之前把鹽洗掉瀝乾水分。2、燒熱鍋倒入油把魚...

“新蔥，不那麼辛辣，蘸黃豆醬，鹹鮮中帶著新蔥的甜脆，好吃又下飯。”食材明細主料蔥白（適量）青椒（適量）海天豆瓣醬（適量）紅椒（適量）輔料玉米油（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥蘸醬...

“少爺他爹給我挖了一兜子蒲公英挑一些嫩的，準備生吃。所以就用蒲公英里的唯一一棵沙蔥來炒雞蛋醬吧。”食材明細主料雞蛋（1個）黃豆醬（50g）輔料食用油（半匙）調料沙蔥（1棵）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（...

“老公的姐姐從老家過來，帶來一包煎餅，這可是老公最愛吃的。炒點肉醬，給他煎餅卷大蔥來吃，很香哦。”食材明細主料肉糜（80克）黃豆醬（200克）春蔥（幾棵）蔥花（小許）花生油（2湯匙）輔料雞精（0.5克）醬香（口味）...

“醬香四溢，微辣回甜。”食材明細主料醬肉（300克）洋蔥（1個）二荕條（4根）輔料菜籽油（1茶匙）料酒（1茶匙）大蔥（2根）小米辣（1根）鹽（少許）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥椒醬肉的做法步驟1、煮熟的醬肉，切...

食材明細主料大蔥（適量）雞蛋（適量）輔料蒜蓉辣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥雞蛋醬的做法步驟1、大蔥切段.2、雞蛋打入碗中,攪拌成蛋液.3、熱鍋入油,到入蛋液.4、蛋液膨脹後...

“昨天採了點野蔥，一般我都用它炒雞蛋，或者炸醬。很多人不認識野蔥，也不瞭解它。其實野蔥有很多功效，例如:能通陽活血，驅蟲解毒，發汗解表;主治風寒感冒輕症、癰腫瘡毒、痢疾脈微、寒凝腹痛、...

“偶爾來份味道濃郁的餅，刺激下味覺神經也挺好。自己做的簡單衛生，大人小孩都愛吃😄。”食材明細主料麵粉（適量）輔料蔥（三根）白芝麻（一把）蠔油（適量）生抽（適量）白糖（2勺）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半...

“洋蔥醬可以在所有食譜中代替洋蔥，且可單獨搭配使用，焦香可口，口感粘甜。”食材明細主料洋蔥（6個）輔料油（少許）配料胡椒粉（適量）蔥香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）洋蔥醬的做法步驟1、洋蔥切塊...

“洋蔥有軟化血管的功效,嘗一下醬爆洋蔥吧.”食材明細主料五花肉（一塊）洋蔥（一個）輔料豆瓣醬（適量）鹽（適量）醬香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬閩菜爆洋蔥的做法步驟1、準備洋蔥一個,五花肉一...

“蟹籽醬，是我們當地的一個特產，用海蟹的籽加上其它材料發酵而成，鮮香略鹹，用來生食或或炒食味道都相當不錯。”食材明細主料雞蛋（2個）蟹籽醬（30克）輔料紅椒（適量）蔥白（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（...

“小蔥香氣誘人，每天食用蔥，對身體有益。小蔥作為調料多用於去腥、羶、以及其他有異味的菜餚、湯羹中，對沒有異味的菜餚、湯羹也起增味增香作用。把小蔥加入麵粉裡做成餅，煎至不僅滿屋飄香...

“兒子上學中午都是在學校吃飯，只有晚上這餐在家吃，總想做些合他胃口的菜菜，這個【蔥包醬肉絲】很閤兒子的胃口，吃了三個南瓜荷葉夾，裡面夾著蔥絲肉絲，直呼過癮！醬肉絲是用金格勒醬燒的，味道沒...

“麻醬蔥香餅可是咱的拿手家常主食，也是家中大大小小都喜歡的。每一次做都要多做一些，分給爸媽和老妹一家一份。餅里加了麻醬，花椒粉，蔥花，烤好之後鹹香適口，香酥美味。”食材明細主料麵粉（50...

“說起醬，就不得不說醬的口感最佳拍檔～苦菜。苦菜其實是苦丁菜的嫩葉，藥食兩用。從現代營養學的角度，苦菜主要的營養成分，有蛋白質、脂肪、碳水化合物，多種的維生素和礦物質。苦菜所含的維生...

“"姜蔥蓉點醬"吃白切雞及火鍋等常用到的調味輔料。”食材明細主料姜（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蔥香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜蔥蓉點醬的做法步驟1、準備所有材料。2、姜去...

食材明細主料蝦醬（5匙）大蔥（半根）雞蛋（3個）輔料色拉油（20ml）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥炒蝦醬的做法步驟1、準備食材：熱鍋，雞蛋打散2、大蔥切碎3、鍋熱後加入油，放入蔥炒香，放...

食材明細主料普通白麵（適量）輔料黃豆醬（適量）配料蔥（適量）胡椒麵（適量）油（適量）醬香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬香蔥花餅的做法步驟1、把溫水，白麵準備好。2、搓成麵糰，醒一個小時。3、蔥花，醬，...

“蛤蟆非常有營養，時候中老年朋友食用。”食材明細主料蛤蟆（300克）圓蔥（300克）輔料紅辣椒（適量）花椒麵（適量）豆瓣醬（適量）鹽（適量）蒜（適量）植物油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）圓蔥醬蛤蟆的做...

“不需要技術的一道菜，很簡單哈，只要有六月香豆瓣醬就可以做了，味道很鮮美，口感也很棒，很適合懶人哈。”食材明細主料六月香豆瓣醬（3-5勺）碗麵（2片）輔料鮮香菇（2粒）生菜（3片）胡蘿蔔（兩片）生油（3勺）蔥（2棵...

食材明細主料麵粉（300g）輔料蔥（2顆）郫縣豆瓣醬（2勺）花椒油（2勺）雞粉（1/2勺）生抽（2勺）玉米油（幾滴）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥花醬香餅的做法步驟1、兩勺豆瓣醬，兩勺花椒油，1/2勺雞粉，兩勺生抽...

“蔥油餅的魅力真的是無法阻擋，各種口感的蔥油餅都是我的最愛，餃子皮版醬香脆口的蔥油餅，做起來吧！”食材明細主料餃子面（剩的）輔料蔥花（適量）甜麵醬（適量）油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難...