準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘絲瓜燒豆角好吃又不膩,豆角含有豐富的葉綠素,而絲瓜不僅含有豐富的維生素,還含有大量的水分,絲瓜吃起來非常清甜可口,有解熱降火的功能。在製作的過程當中,如果想要整道菜更香的話可以把豆角燒久一點,扁幹豆角的水分的口感 會更加棒。
主料
絲瓜 :
3-4根 豆角 :
200 輔料
鹽 :
適量 大蒜 :
3-4瓣味精 :
適量 花椒 :
適量 辣椒 :
2個 具體步驟
1.豆角.絲瓜處理處好,辣椒.蒜備好
2.起鍋熱油,花椒.蒜.辣椒爆香
3.放入豆角翻炒
4.豆角變色後放入絲爪翻炒
5.等絲瓜變色軟和時放鹽.味精翻炒均勻即可出鍋