準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘簡單的豆角絲瓜,一道簡單易上手的家常菜,食材都很常見普遍,就是豆角、絲瓜,因為豆角比較難熟,所以最好提前進行一些處理,然後因為加入了辣椒提味,所以有淡淡的辣味,但是口感不錯,完全不能吃辣的可以去掉辣椒的加入,絲瓜入口滑嫩,整道菜也都是色澤清爽為主。
主料
豆角 :
300 絲瓜 :
300 輔料
油 :
適量生抽 :
適量鹽 :
適量調味鮮 :
適量 具體步驟
食材;豆角,絲瓜,尖椒。
豆角切段,絲瓜去皮切塊,
鍋裡放清水燒開放進豆角,
氽熟撈出,
熱鍋熱油放進豆角,
翻炒幾下,
倒進絲瓜丁,
放點鹽炒勻,
放點尖椒提辣,
炒熟
出鍋時淋上生抽,放點調味鮮即可。
烹飪技巧
豆角比較難熟,先將豆角抄水。