![特色美食絲瓜燒豆腐怎麼做好吃又簡單]( "特色美食絲瓜燒豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
絲瓜 ：
1根 豆腐 ：
150 輔料
油 ：
適量花椒粉 ：
適量生抽 ：
2小勺紅椒 ：
適量鹽 ：
適量 大蒜 ：
適量 具體步驟
![特色美食絲瓜燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張]( "特色美食絲瓜燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.絲瓜切成片，豆腐切成塊。
![特色美食絲瓜燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張]( "特色美食絲瓜燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋中倒入油燒熱，放入豆腐煎制。
![特色美食絲瓜燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張]( "特色美食絲瓜燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.待豆腐一面煎成微黃色，翻至另一面煎制。
![特色美食絲瓜燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張]( "特色美食絲瓜燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.另起鍋，倒入油燒熱，放入蒜末和花椒粉爆香。然後放入絲瓜煸炒。
![特色美食絲瓜燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張]( "特色美食絲瓜燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.待絲瓜煸軟，放入生抽。
![特色美食絲瓜燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張]( "特色美食絲瓜燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放入煎好的豆腐。
![特色美食絲瓜燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第8張]( "特色美食絲瓜燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.放入鹽和紅椒，煸炒入味後盛出。
烹飪技巧
煎豆腐時鍋底撒入少量鹽，避免油濺出。
千里飄香谷
