美味熗炒甘藍葉主要的食材就是甘藍葉,哈哈我聽到這個名字都有點蒙了,甘藍葉是啥,我覺得就跟白菜差不多誒,甘藍葉其實很好,甘藍葉這種蔬菜很不起眼,但卻能幫助老人遠離骨質疏鬆症,甘藍葉中鈣、維生素D和還有維生素K,維生素K對骨頭能起保護作用。
主料
甘藍 :250輔料
油 :適量具體步驟
1.甘藍洗淨,去掉老梗,葉子用手撕成片備用。
2.準備好蔥薑蒜,乾紅辣椒及麻椒。
3.鍋中加入比平時炒菜略多的油,燒熱,下入蔥薑蒜,乾紅辣椒及麻椒,炒出香味。
4.下入甘藍翻炒。
5.調入生抽。
6.調入鹽。
7.繼續翻炒至甘藍斷生,即可出爐裝盤。
不能吃辣的可以省略乾紅辣椒。