美味的甘藍炒粉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這是一道很常見的家常菜，適合一日三餐在家裡食用。橄甘藍的顏色很特別，給人眼前一亮的感覺。如果你之前沒有嘗過這道菜，或者沒有學過，那麼今天我推薦這道甘藍炒粉給你，你可以學會之後於家人分享，放他們也感受到享受美食的美好滋味。

主料

細粉條 ：150
甘藍 ：500

輔料

油 ：適量
蒜瓣 ：適量
醬油 ：適量
十三香 ：適量
鹽 ：適量
乾紅辣椒 ：6個
雞精 ：適量

具體步驟

1.洗好鍋，放入冷水，開大火，把粉條放入，煮熟；

2.煮粉條的同時，把甘藍切成細絲；

3.把切好的細絲洗淨，辣椒切段，蒜瓣切片；

4.把煮熟的粉條取出，重新燒鍋熱油；

5.把蒜瓣和辣椒，還有十三香放入，爆香；

6.放入甘藍絲，翻炒；（可以稍微放一點鹽）

7.然後放入醬油；繼續翻炒；

8.發現甘藍有點塌架，醬油炒均勻後，放入煮好的粉條，稍微加一點點水；翻炒；

9.在翻炒的同時，可以用鏟子把粉條弄段弄碎，加水要少加多次，然後炒勻和，最後放入鹹鹽調味，放雞精出鍋；

烹飪技巧

多一次加太多了，甘藍就成煮的了，會發面！