“買了一個菠蘿回家,老公不吃,自己滅了半個,雖然菠蘿之前泡了鹽水,第二天整個舌頭還都木的,吃什麼都有點苦苦澀澀的。扔了覺得可惜,只能用烤箱加工下,結果都被那個不吃菠蘿的人消化掉了。”
1、原料
2、菠蘿沖洗一下。
3、切成厚約3mm的薄片。
4、小盆中加半勺鹽,放清水融化。
5、將菠蘿薄片泡在淡鹽水中20分鐘。
6、將菠蘿片控水,均勻的排布在烤網上,大片的儘量往裡放。
7、烤箱180度,預熱5分鐘。先烤半個小時。
9、繼續烤半個小時,這時基本就是菠蘿乾了,邊上略焦,肉的地方也比較幹,更像吃果脯。
10、趁熱撒上砂糖或者蜂蜜,口感更佳。
強烈建議嘗試下烤些淋了煉乳的菠蘿,口感很特別,奶香特別濃郁,和淡淡的菠蘿香相得益彰。