這道特色紫菜豆渣煎餅 採用及其富含營養物質的紫菜做成,同時豆漿剩下的豆渣也能夠被很好很重分的利用起來,豆渣中也含有很多的蛋白質,多吃多身體也有好處,煎餅兩面金燦燦的,外脆裡酥,加入玉米麵後還有玉米的香味兒,下午茶的時間可以嘗試吃這個哦
主料
豆渣 :一份輔料
玉米麵 :適量具體步驟
1. 紫菜切小塊,放入攪拌機裡打碎。
2. 豆渣加紫菜碎,雞蛋,鹽,黑胡椒粉以及適量的玉米麵,攪拌成麵糊。我這裡是慢慢加玉米麵進去,直到自己想要的粘稠度,我調的比較濃稠,基本上快要乾的樣子。
3. 平底鍋加熱,加少量油,放入模具。模具裡放入適量的麵糊,中火煎至一面金黃,麵糊基本成型,再翻面繼續煎,煎至兩面都呈金黃色即可。