紅燒梭魚如何做簡單又美味
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![紅燒梭魚怎麼做好吃又簡單]( "紅燒梭魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
梭魚 ：
500g 輔料
蒜 ：
10g 醬油 ：
10ml 醋 ：
15ml 白砂糖 ：
10g白酒 ：
適量 花生油 ：
25ml蔥 ：
10g 姜 ：
5g美極鮮 ：
10ml清水 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![紅燒梭魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "紅燒梭魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.梭魚去鱗及內臟洗淨備用。
![紅燒梭魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "紅燒梭魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.蔥薑蒜分別切片。
![紅燒梭魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "紅燒梭魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.熱鍋下油，放入梭魚。
![紅燒梭魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "紅燒梭魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.兩面都煎一下。
![紅燒梭魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "紅燒梭魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入白酒，醬油和醋。
![紅燒梭魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "紅燒梭魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.燜出香味。
![紅燒梭魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "紅燒梭魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加入適量清水和白砂糖炒勻。
![紅燒梭魚怎麼做好吃又簡單 第9張]( "紅燒梭魚怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.再加入蔥薑蒜和鹽。
![紅燒梭魚怎麼做好吃又簡單 第10張]( "紅燒梭魚怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.大火燒開。
![紅燒梭魚怎麼做好吃又簡單 第11張]( "紅燒梭魚怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.蓋蓋轉小火燉10分鐘即可。
烹飪技巧
不要加味精。加白酒可以增鮮去腥。
千里飄香谷
