鮮魚同味如何做簡單又美味|紅燒鹹魚

主料

輔料

具體步驟

1. 先將鹹魚泡一天一宿把鹹魚鹹味儘量泡淡，洗乾淨收拾好魚在魚表面切幾刀

2. 2.鍋裡放油爆香薑絲和大料，將魚放進鍋放油煎雙面變色

3. 3.加水越過魚為止開煮到魚感覺熟透用鏟子小心盛出來

4. 調汁，先切些蒜末撒在魚上面，將剩下的湯裡面大料和薑絲夾出來，把剩下的湯里加老抽