主料
洋蔥 ：1個輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.豬肝洗淨切片加入生抽，糖，料酒，澱粉拌均勻。
3.洋蔥去皮切片，青椒去籽切菱形片。
4.炒鍋倒油爆香蔥姜。
5.倒入豬肝翻炒。
6.炒至豬肝變色堅挺盛出備用。
7.在倒入洋蔥翻炒。
8.加入生抽。
9.加入少許鹽和糖。
10.倒入青椒豬肝繼續翻炒。
11.淋入水澱粉。
12.翻炒均勻關火。
豬肝炒至變色堅挺就可盛出，然後再和其他配菜一起翻炒片刻就好，這樣炒至的豬肝鮮嫩。洋蔥不宜加熱過久，以免營養流失，超微翻炒出香味脆口最好。
千里飄香谷
