木耳炒肉(原創)如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黑木耳 :
150 輔料
鹽 :
適量生抽 :
5ml 姜 :
4片蒜 :
2瓣雞精 :
2 具體步驟
1.幹木耳泡發後洗乾淨備用,豬肉一坨。
2.把豬肉上面肥的切下來,肥瘦分開。
3.薑切片,蒜切碎。
4.坐鍋燒熱把肥的那個豬肉去爆香出油。
5.爆出油後把姜、蒜倒進去炒香。
6.把瘦豬肉倒進去一起炒香至變色。
7.木耳加進去一起翻炒1分鐘。
8.加入適量的鹽調味。
9.一點生抽上色。
10.雞精入味,然後翻炒均勻1分鐘。
11.出鍋咯。
烹飪技巧
木耳可以用新鮮木耳代替。