主料
輔料
具體步驟
1.取前藕一節
2.去皮洗淨
3.切成藕絲
4.先起油鍋爆香辣椒麵後倒入藕絲
5.多翻炒幾下
6.灑入鹽點入香醋翻炒均即可
7.入盤上桌
烹飪技巧
炒時可以稍放些白糖來保持蓮藕的香脆