“很鮮美的一道湯,蛋蛋經過燉煮後,變得更加鮮香,別有一番味道。”
1、準備食材。
2、西蘭花切小朵,皮蛋切花朵瓣。
3、鍋中放適量油,加入薑絲爆香。
4、加入西蘭花翻炒一會。
5、加入適量水、高湯精。
6、加入熟青豆、蛋蛋大火煮開。
7、加入胡椒粉。
8、加鹽調味出鍋。
皮蛋切時,刀沾些水,會更容易。