洋槐花怎麼蒸才好吃

槐樹大家都見過吧，洋槐樹開的花就是洋槐花。洋槐花在南方吃的會比較少，在北方很多家庭都會去種植，然後到了槐花開放的季節就會去採摘，其實槐花雖然是一種花類，但是它也是非常好吃的食材，因此很多北方人喜歡在槐花開放的季節去採摘一些槐花回來製作很多關於槐花的地道美食。槐花可以炒著吃，也可以蒸著吃，今天我們就來一起了解一下洋槐花怎麼蒸好吃。學會了之後，以後也可以自己在家制作槐花吃。

洋槐花怎麼蒸才好吃

一、麵粉

要蒸洋槐花的話，那必須要用到麵粉，因為用麵粉拌的洋槐花蒸起來才會軟糯可口。如果直接用洋槐花蒸的話並沒有特別的香味，而且槐花直接蒸的話，口味上也沒有那麼好，所以我們必須要和麵粉和在一起，這樣才會好吃。

二、雞蛋

北方人都知道在蒸洋槐花的時候，也要放上一些雞蛋，雞蛋的可以中和麵粉的乾澀，這樣蒸出來的洋槐花更加好吃一點，而且加入了雞蛋之後，也會將槐花當中的一些澀味去除，而且更加有營養。

三、配料

洋槐花的裹上面粉筋鍋蒸的時候，還要需要放上香蔥和香油，這樣的話洋槐花做出來的槐花面會更加好吃，我們在蒸好的洋槐花上面撒上一些香油會更加爽口，香氣撲鼻。

所以蒸洋槐花的時候，必須要有這三種食材配合在一起，才能蒸出好吃的洋槐花來。很多南方小夥伴沒有吃過，因此如果有機會的話到北方，就可以嚐嚐用洋槐花蒸出的麵食，一定會讓你愛上它的味道的。而且洋槐花的功效很大，有著清涼解毒，美容養顏的功效。所以小夥伴平時可以在超市買一些洋槐花回來自己做做看，相信一定能製作出好吃的美食來的。希望小編推薦的關於洋槐花的蒸的方法能夠得到大家的認可。