脣齒留香的雞米花如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞胸脯肉 ：1塊

輔料

胡椒粉 ：1/2茶匙
黃酒 ：1勺
食鹽 ：1/2茶匙
麵包糠 ：適量
雞蛋 ：1個
麵粉 ：2大勺
植物油 ：適量

具體步驟

1.雞胸脯肉洗乾淨,準備好雞蛋 胡椒粉 食鹽 麵包糠 黃酒

2.雞胸肉切丁

3.加入鹽

4.加入胡椒粉

5.加入黃酒醃15分鐘入味

6.醃好的雞丁依次沾上面粉

7.沾雞蛋液

8.再裹上面包糠

9.做好的生坯放盤子裡面

10.鍋中放植物油，燒至6層熱

11.放入粘了麵包糠的生坯炸制，炸至雞米花表面金黃，撈出瀝乾油即可

12.鮮嫩多汁的雞米花製作完成

烹飪技巧

炸好的雞米花放在廚房紙上，可以吸走一部分油。