大多數人都喜歡拿絲瓜來炒蝦仁或者燒湯,今天我們就搭配銀魚、雞蛋一起炒,有銀魚的鮮,絲瓜的甜,雞蛋的香,味道非常好吃。說真的,勺子也是非常喜歡這道菜的。我們一起來學一學吧!
主料
絲瓜 :
1根 銀魚 :
20克 雞蛋 :
1個 輔料
蒜 :
1克 鹽 :
1克 油 :
適量 詳細步驟:
第一步
準備食材
第二步
把雞蛋開啟
第三步
將絲瓜切好
第四步
將油燒好,倒入雞蛋,快要凝固時打散,以做備用
第五步
將油重新熱好,把蒜爆香
第六步
放進絲瓜均勻翻炒
第七步
絲瓜炒至變色後,倒入銀魚翻炒,然後加入鹽,繼續翻炒
第八步
將雞蛋倒入其中翻炒
第九步
成品出鍋