美味的孜然泡菜炒肉蓋飯如何做簡單又美味

美味的孜然泡菜炒肉蓋飯，其實這一道菜式是我的孩子最喜歡吃的，這一點都不誇張，為什麼呢，因為我的孩子吃飯的時候呢，總是很喜歡要一些汁，所以今天這一道蓋飯呢，他充滿了汁，所以我的孩子是很喜歡的，他總是纏著我給他做來吃呀，其實是高興的。

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉切片，洋蔥切片，備好白米飯。韓式泡菜如果是整顆的要切段。

2.熱鍋小火放油炒肉，肉變色後放入洋蔥炒散

3.放入泡菜大火翻炒

4.將泡菜汁和韓式辣醬調勻喜歡吃辣的可以多放一些，顏色也會更紅豔

5.加入調好的辣醬汁，撒入適量孜然粉，翻炒幾下便可出鍋

6.將米飯墊在盤底，蓋上出鍋的泡菜炒肉，撒些白芝麻，就可以吃了

烹飪技巧

1、肉不要切的太薄，小火煎炒才不會太焦，喜歡肥肉的可以用五花肉，和泡菜更搭哦。用泡菜汁和辣醬調的汁做出來的菜，味道更濃厚。