準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
菠菜 :
圓生菜 :
輔料
鹽 :
蒜茸 :
醋 :
香油 :
雞粉 :
海鮮醬油 :
具體步驟
1.先將菠菜整棵洗淨;生菜撕下兩三片葉子就可以了,洗淨備用。
2.將洗好的菠菜和生菜,分別下入開水鍋中燙熟,然後取出過涼,擠幹水分。焯燙蔬菜的時候別忘了在鍋中加些鹽,這個過程要小心的處理生菜葉,以利於後面的操作。
3.將菠菜幾棵一束整齊的鋪放在生菜葉上,卷緊成筒狀,切成大小一致的段就可以裝盤了。
4.最後根據自己的口味做個蘸汁就可以了,我用了鹽,雞粉,海鮮醬油,醋,香油,蒜茸,你也可以選擇其他現成的醬料蘸著食用。