主料
輔料
具體步驟
1.雞斬塊,焯水。
2.重新放水,放入白果。
3.放適量老抽。
4.香菇提前泡好,洗淨。
5.切小塊。
6.開鍋後放入,加蓋小火煮2個小時。
7.放辣油和鹽出鍋。
8.盛盤上桌。
烹飪技巧
1、雞塊要焯水。2、要是有鮮香菇,味道更好。