準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘翠綠豆角丁炒肉很下飯開胃,適合夏天吃,肉的香味加上翠綠豆角的清香,葷素搭配,營養美味均衡,一口飯一口翠綠豆角丁炒肉,美味好吃,是一道很家常的葷菜,豆角爽口,肉絲鮮香,它們在一起就是完美的存在,紅配綠,色香味俱全,吃起來脆脆香香的。
主料
肉 :
300 豆角 :
1斤 輔料
尖椒 :
適量蔥薑蒜 :
適量水 :
適量油鹽醬 :
適量 澱粉 :
適量 具體步驟
1.豆角洗淨,去蒂切丁。
2.加鹽,紅尖椒醃製1小時
3.肉切絲,入澱粉,水,醃製一會,入油鍋小火炒熟
4.準備好作料
5.鍋中入油煸炒作料
6.入豆角大火翻炒
7.入肉,加少許醬油,雞精大火快速起鍋