原來豆角的好處有這麼多|豆角肉丁滷怎麼做好吃

豆角肉丁滷麵是我們生活中常見的一道菜餚，是用豆角，豬肉以及麵條做成的一道美食，吃起來非常爽口，不管是老人還是小孩都非常喜歡吃，而且豆角和豬肉的營養價值都很高，適量的食用可以提高身體的免疫能力。那麼豆角肉丁滷怎麼做好吃呢？吃豆角的好處又有哪些呢。

一、豆角肉丁滷怎麼做好吃

食材：豆角200克，豬瘦肉100克，麵條適量，香蔥1根，生薑1個，水澱粉適量，花椒麵適量，醬油適量。

做法

1.豆角洗乾淨之後切成丁，豬瘦肉洗乾淨之後切成肉丁，香蔥洗乾淨切成蔥花，生薑切片。

2.鍋中倒入適量的油，把豆角先放進去用大火翻炒2分鐘之後倒出來備用。

3.另起鍋燒油，把生薑片放進去翻炒出香味之後加入肉丁，等肉丁變白之後加入豆角繼續用大火翻炒。

4.然後把醬油，鹽，水澱粉，花椒麵倒進去之後繼續翻炒。

5.均勻上色之後加入適量的水，蓋過食材就可以了。

6.大火燒開之後轉成中小火燜20分鐘左右。

7.燜的過程中可以把麵條放在水裡面煮熟撈出。

8.最後把豆角滷澆在苗條上面在撒上蔥花就可以吃了。

二、吃豆角對身體的好處有哪些

1.豆角中含有豐富的維生素和膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，維持腸道內的清潔，並且還能夠幫助身體分解脂肪，降低血液中膽固醇的含量，起到減肥瘦身和降血脂的作用。

2.豆角中含有免疫細胞T細胞，能夠起到防癌抗癌的作用。

3.豆角中含有豐富的蛋白質，可以給身體補充營養。

上面給大家介紹了一下豆角肉丁滷麵的做法，相信大家現在已經會了吧，喜歡的朋友可以嘗試一下，做起來簡單易上手，不管是自己吃還是用來招待客人都是可以的，而且不管是豆角，豬肉還是麵條，它們的營養價值都非常高，適量的食用能給身體帶來許多好處。