主料
特精粉 ：150g輔料
花生粉 ：適量具體步驟
1.皮料：特精粉、白砂糖、玉米油、蛋1只。餡料：自制芝麻粉（內有核桃、花生、糖、少量糯米粉），玉米油。外裹：花生粉。
2.在【自制芝麻粉】內，加入油，攪拌後，待用。
3.麵粉在案臺上做個粉牆，中間放入白糖。
4.接著放入蛋液，攪拌使糖基本融化的混合液。
5.再放入油，攪拌使油、糖、蛋液全部融化。
6.用刮刀一點點從裡向外將粉推入，然後用刮板抄蓋壓上，一抄一壓，不斷往復，直至蛋油液全部混合粉中。
7.最後輕輕地捏成團。
8.分成6個小劑子，分別搓圓。
9. 取一個劑子壓扁，這皮邊緣會有小小裂開，是正常的，放上芝麻餡料。
10.慢慢地兩手配合收口，注意動作要輕哦。
11.壓扁，粘上蛋液（防止開裂）。
12.最後將胚子裹上花生粉。
13.六個胚子做好了，放入抹過油烤盤。
14.入烤箱。溫度180度，30分鐘（這視個人烤箱而已）。
千里飄香谷
