![祕製宮保雞丁怎麼做好吃又簡單]( "祕製宮保雞丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
雞胸 ：
一個 花生 ：
20顆 胡
蘿蔔 ：
半根 黃瓜 ：
一根 輔料
紅辣椒 ：
三個生抽 ：
1勺鹽 ：
適量糖 ：
半勺 醋 ：
一勺料酒 ：
一勺 澱粉 ：
兩勺蔥薑蒜末 ：
適量 具體步驟
1. 雞胸切丁，加少許鹽、料酒、澱粉上漿10分鐘。
2. 胡蘿蔔、黃瓜切丁，蔥薑蒜切末，辣椒切段。
3. 鍋中加少許油，三成熱時加生花生小火煸炒至變色。
4. 鍋中放油，滑炒雞丁變色乘出備用。
5. 鍋中放少許底油，加辣椒段、蔥薑蒜末煸炒。
6. 炒出香味後加胡蘿蔔丁、黃瓜丁翻炒。
7. 加雞丁翻炒，加生抽、鹽、糖、醋調味。
8. 一分鐘後倒入炒好的花生翻炒均勻即可。
千里飄香谷
