自制宮保雞丁如何做簡單又美味
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![自制宮保雞丁怎麼做好吃又簡單]( "自制宮保雞丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
萵筍 ：
1根花生米 ：
50雞胸肉 ：
1塊 輔料
澱粉 ：
適量 胡椒粉 ：
適量料酒 ：
適量姜蒜 ：
適量鹽 ：
適量 雞蛋 ：
1個生抽 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![自制宮保雞丁怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制宮保雞丁怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞胸肉切丁
![自制宮保雞丁怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制宮保雞丁怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.用鹽，蛋白，澱粉，料酒醃20分鐘
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3.鍋中放油，下姜蒜爆香後放入雞肉丁，快速翻炒
![自制宮保雞丁怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自制宮保雞丁怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.下萵筍丁炒，放鹽，生抽，胡椒粉
![自制宮保雞丁怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自制宮保雞丁怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放入油酥過的花生米，炒勻即可
烹飪技巧
猛火，快速
千里飄香谷
