網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

家常菜青椒苦瓜如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.3W
家常菜青椒苦瓜怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

苦瓜 :1根
青椒 :2個

輔料

白醋 :適量
鹽 :適量
油 :少許
糖 :2大勺

具體步驟

家常菜青椒苦瓜怎麼做好吃又簡單 第2張

1.先把苦瓜和青椒洗乾淨。

家常菜青椒苦瓜怎麼做好吃又簡單 第3張

2.把苦瓜裡的籽取出去除。

家常菜青椒苦瓜怎麼做好吃又簡單 第4張

3.把青椒裡的籽去除。

家常菜青椒苦瓜怎麼做好吃又簡單 第5張

4.在苦瓜內囊裡塗抹少許鹽去除苦味。

家常菜青椒苦瓜怎麼做好吃又簡單 第6張

5.把苦瓜切片。

家常菜青椒苦瓜怎麼做好吃又簡單 第7張

6.把青椒切絲。

家常菜青椒苦瓜怎麼做好吃又簡單 第8張

7.把苦瓜倒入鍋中翻炒,加鹽少許,加糖兩大勺。

家常菜青椒苦瓜怎麼做好吃又簡單 第9張

8.加入青椒絲翻炒,加白醋適量。

家常菜青椒苦瓜怎麼做好吃又簡單 第10張

9.關火裝盤。

烹飪技巧

苦瓜要去除苦味一定要在把苦瓜籽去除,清洗的時候在內囊上塗抹鹽,翻炒的時候一定要多加點糖和白醋。