準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
輔料
西紅柿 :
適量 檸檬 :
適量調料: :
適量食用油 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量蔥 :
適量 姜 :
適量香醋 :
適量白
胡椒粉 :
適量雞精 :
適量高湯 :
適量 具體步驟
1. 將牛肉、豆腐切成小方塊用開水焯一下,西紅柿去皮切成塊,蔥、姜洗淨,蔥切成段,姜切成片;
2. 坐鍋點火放油,油熱放入蔥、姜煸炒出香味,放入牛肉稍煸加入高湯大火燒開,改小火燉50-60分鐘。倒入西紅柿、豆腐、料酒、鹽、香醋、白胡椒粉、雞精,擠入數滴檸檬汁即可。