“話說，有個妹子，從小在沿海小鄉村長大，房子離大海只有兩百米遠，經常的每到傍晚晚飯後就去沙灘散步，看著落日夕陽，再吃遍各種大大小小的海鮮，然而這位妹子——可以做紅燒肉、可以做白切雞，但就一點都不擅長魚類的烹飪，可以說只會吃不會做啊！對啊，說的就是我自己，我就只剩下一張嘴，就會吃，吃過幹煎魚、清蒸魚、紅燒魚、燜焗魚，喝過魚湯、特鮮活的海魚粥，可素我卻不會做！（此處該有一個很無辜的表情）但是我並沒有自暴自棄哦，為了以後自己也能做一道美味的魚料理，我一直都在學習，雖然這一次還是略偷了懶，用了烹飪鍋一鍵做了這道菜！
思來想去選擇了做這道茄子鱸魚，因為茄汁的酸甜很開胃，而鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質，有健脾胃、補肝腎、化痰止咳的作用，對肝腎不足的人又很好的補益作用，還可以治胎動不安、產後少乳證！”
1、先備好各種材料，
2、鱸魚已經讓老闆讓魚鋪老闆宰殺好，自己再清洗下，然後兩面各切兩刀
3、捷賽烹飪鍋里加入一杯水，選擇手動功能調至最高火力，
4、水開後把小番茄焯燙一下後撈出去皮（為了美觀，懶的人也可以忽略這一步）
5、把小番茄、蔥和姜切成丁，
6、鮮菇去蒂後切丁
7、鍋底倒入適量食用油，倒入番茄丁、蔥姜粒、玉米、豌豆和香菇粒，
8、把鱸魚放進去，倒入生抽、料酒、番茄醬
9、加入濃湯寶、倒入兩杯清水後蓋蓋
10、選擇乾燒魚功能，烹飪時間為20分鐘，然後就不用管了
11、時間到了後會自動收汁，汁水收濃後提示音響可以把魚盛出來，再把汁淋在魚身上，開吃！
千里飄香谷
